Овощная закуска 😋 😉
Ингредиенты:
- Баклажаны-2шт
- Кабачки-2шт
- Помидоры-4шт(меньше среднего)
- Болгарский перец-2шт
- Чеснок-1 головка
- Зелень(у меня кинза+укроп)-2горсти
- Соль,перец,прованские травы
- Оливковое масло-2 ст.л
Приготовление:
В чашу блендера выложить нарезанные на произвольные кусочки 2 помидора, перцы,к ним добавить чеснок,1 ст.л оливкового масла, зелень, соль, перец, прованские травы. Измельчить.
Остальные овощи нарезать на кружочки, баклажаны предварительно обильно посолить, оставить на 15 минут, а затем промыть под проточной водой.
Сложить все овощи в пакет, влить туда соус, встряхнуть, чтобы он равномерно распределился, затем выложить всё в форму для запекания, застелив ее пекарской бумагой
Отправить запекаться в духовку при температуре 200° на 30 минут
В самом конце полить оставшимся оливковым маслом
💡Подавать можно как в горячем так и в холодном виде, идеально на поджаренный тост, вобщем у кого как работает фантазия🔥
Главное то, что это блюдо очень вкусное в любом виде🤤
Приятного аппетита!💕
